https://yemek.com/tarif/kabakli-havuclu-misir-ekmegi/ | Kabaklı Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifi
Yud'un Atölyesi'nden:

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifi


Karadenizliler için bir vazgeçilmez olan mısır ekmeğini, bir de Yud’un Atölyesi yorumuyla denemelisiniz. Hatta elinizde Karadeniz’den gelen ve evde kurutulmuş gerçek bir mısır unu varsa tadından yenilmeyecek bir tarif sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağımısır unu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtereyağ(veya kaymak)
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

İç malzeme için:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetkabak
  • 1adethavuç
  • 1/2çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Ayrıca bu tarifi pırasa ile de denemenizi tavsiye ederiz.

Kabaklı, Havuçlu Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve havuç rendelenir. Tavada zeytinyağı, 1 tutam tuz, karabiber ve pul biber ile 3-4 dakika kavrulur.
  2. Bir kapta mısır unu, kabartma tozu, tuz, tereyağ/kaymak, toz şeker karıştırılır. Kek kıvamına gelene kadar kaynar su eklenip; karıştırılır.
  3. Kavrulan iç malzeme hamura eklendikten sonra, yaklaşık 5 cm yüksekliğinde olacak şekilde krem karamel kaplarına ya da borcama, iyice yağlanarak çiğ hamuru yayılılır.
  4. Borcam kullandığınız taktirde; bıçak yardımı ile dilimlerinizi belirlemeniz gerekiyor ki; porsiyonlara ayırmanızda kolaylık sağlasın.
  5. 200 derecede üzeri iyice kızarana kadar, yaklaşık 30 -40 dakika arası pişirebilirsiniz.
  6. Unutmadan hatırlatalım, çölyak hastaları mısır unu ile yapılan tüm ürünleri yiyebilmektedir.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

yudunatolyesi
En özel anlarınızda hayal ettiğiniz ürünü gerçeğe dönüştürüyor, lezzetten ödün v...
Devamını okuyun
0takipçi16 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?