Masalarınız Şenlenecek:

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

27 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Sevdiklerinizi şaşırtmak ve başka bir omlet tadı ile kahvaltı masalarınızı neşelendirmek isterseniz, kabak çiçekli omlet tarifi tam size göre. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

4adetkabak çiçeği
1adetpatates
1adethavuç
4adetyumurta
1/2çay bardağısüt
80gramlor peyniri
1dişsarımsak
1/2çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
1çay kaşığıkarabiber (arzuya göre)

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Patates ve havuç ince dilimlenirse, yaklaşık üç milimetre, pişmesi daha kolay olur.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patates ve havucun kabukları soyulur ve yıkanır. Daha sonra patates ve havuç boylamasına ikiye bölünür. Ardından yarım ay şeklinde, ince dilimler elde edilir.
Yumurtalar bir kaba kırılır ve süt eklenir. Karışım tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Daha sonra, tel çırpıcı yardımıyla çırpılarak homojen bir kıvam elde edilir.
Kabak çiçeklerinin içi lor peyniri ile doldurulur ve bir tabağa alınır.
Tavaya zeytinyağı eklenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir. Zeytinyağı çok kızmadan içerisine sarımsak atılır. Sarımsak yağda bir dakika kavrulduktan sonra kenara alınır. Tavanın içerisine patates, havuç eklenir ve yüksek ateşte kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Patates ve havuç kavrulduktan sonra, çırpılmış yumurta tavaya eklenir ve kısık ateşte omlet yavaş yavaş pişirilir.
Omletin üzerine içi lor peyniri ile doldurulmuş kabak çiçeği dolmaları yerleştirilir. Kısık ateşteki tavanın kapağı kapatılır. Yaklaşık üç dakika, lor peyniri hafif eridiğinde, tava ateşten alınır.