Tadı Muhteşem:

Çıtır Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır mükemmel bir böreğe ne dersiniz? Tadına doyamayacaksınız kesinlikle kaydedip denemelisiniz. Kahvaltılarınıza o çok yakışacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetyufka
  • 1büyük çay bardağısıvı yağ
  • 1büyük çay bardağısüt
  • 3çorba kaşığınişasta
  • 1çorba kaşığısirke
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1büyük boy kasepeynir
  • 8dalmaydanoz

Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Sirke çıtır olmasını sağlıyor, o yüzden mutlaka kullanalım.

Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sos malzemelerimiz olan sıvı yağ, süt (yoksa su da kullanabilirsiniz) nişasta ve sirkeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.
  2. İç harcımızı hazırlayıp kenarda bekletelim.
  3. 1 tane yufkamızı tezgaha serip bolca sostan döküp fırçayla her yerine sürelim.
  4. Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar aynı işlemi yapalım.
  5. Bu aşamada isterseniz üçgen kesip sarabilirsiniz, ben öyle yapmadım.
  6. Peynirli harcı yufkanın her iki köşesine koyup iki yandan rulo yaparak ortada birleştirdim ve kestim.
  7. İki tane rulo elde etmiş oldum, daha sonra ruloları küçük küçük kestim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürdüm.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?