Rokfor Sosuyla:

Izgara Lahana Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

01 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kış sebzelerinin en sevilenlerinden biri olan lahana, sarmasıyla, kapuskasıyla, turşusuyla ve daha nice yemek tarifiyle sofralarımıza sık sık misafir oluyor. Bugün ise onu salatada kullanıp bambaşka lezzet diyarlarına yelken açacağız.

Bildiğimiz lahana salatalarından olmayacak bu. Lahana yaprakları ızgara tavada bir güzel pişecek ilk olarak. Rokforlu enfes sos hemencecik hazır olacak, ızgara lahana yapraklarının arasındaki yerini alacak. Kırmızı elma, ceviz ve nar da hem tazelik hem doku katacak.

Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Izgara Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Salata için:

2dilimlahana
6yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1adetkırmızı elma
2yemek kaşığıceviz(kavrulmuş)
2yemek kaşığınar
1daltaze kekik

Sosu için:

1adetlimonun suyu
2yemek kaşığırokfor peyniri
2yemek kaşığısıcak su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Izgara Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana dilimlerinizi zeytinyağı ve tuzla ovun. Ardından sıcak ızgara tavada her yüzeyi hafif renk alana ve lahana yumuşamaya başlayana kadar pişirip kenara alın.
Elmayı çok ince çubuklar halinde doğrayın ve limonlu soğuk suda bekletin. Sos için limon suyu, peynir ve sıcak suyu pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Servis için lahanaları tabağa yerleştirin, katmanlarının arasına sos gezdirin, elmaları süzüp kurulayın ve tabağa koyun. Son olarak nar taneleri, kavrulmuş ceviz parçaları ve taze kekik yaprakları serpip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?