Böyle Hafiflik Yok:

Beyaz Kısır Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bulgurun en güzel hali, çay saatlerinin ve altın günlerinin vazgeçilmezi kısırı sevmeyen var mı? Her evde hazırlanan, tadına doyamadan tabak tabak yenen kısır, bugün bambaşka bir şekilde karşınızda. Beyaz kısır tarifi, bildiklerinizi unutturmaya geliyor!

İnce bulguru yine aynı şekilde ıslatarak başlayacağız işe. İçine koyacağımız sebzelerimizde de pek bir fark yok. İş bir sonraki adımda değişiyor. Salça yerine bu sefer yoğurt ve labne peyniri kullanıyoruz çünkü. Cevizin de kıtırlığı eklenince seviye arşa çıkıyor.

Sunumuyla, tadıyla ve hafifliğiyle beyaz kısır tarifi sofralarınızın yeni favorisi olacak.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Beyaz Kısır Tarifi İçin Malzemeler

Kısır için:

  • 1,5su bardağıince bulgur
  • 1,5çay bardağısıcak su
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 2yemek kaşığılabne
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1/2demetdereotu
  • 3adetsalatalık
  • 5adettaze soğan
  • 1avuçceviz içi

Üzeri için:

  • 1avuçceviz içi
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Beyaz Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseye ince bulgur, sıcak su ve bir tutam tuz koyup üstünü kapatın, 15 dakika dinlendirin.
  2. Beklerken dereotunu ince ince kıyın, salatalıkların orta çekirdeklerini çıkartıp ufak küpler halinde doğrayın ve son olarak taze soğanları ince halkalar halinde doğrayın.
  3. Bulguru çatal yardımı ile havalandırın. Kaseye yoğurt, labne, limon suyu, zeytinyağı ve tuz koyup fazla bastırmadan karıştırın.
  4. Kısıra dereotu, salatalık, taze soğan ve elinizle kırdığınız cevizleri ekleyip karıştırın. Kısırı sunum kasesine alın, üzerini ceviz, toz kırmızı biber ve zeytinyağı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?