Su böreği tadında çok lezzetli bir börek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Su Böreği Tadında:
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi
05 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 5adetyufka
Harcı için:
- 1kasebeyaz peynir
- 500gramıspanak
Sosu için:
- 1adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1şişemaden suyu
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz akşamdan hazırlayıp dolapta bekletebilir, ertesi gün fırınlayıp pişirebilirsiniz.
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkaları rulo şeklinde saralım, bir parmak genişliğinde keselim.
- Yumurta, soda, sıvı yağ ve sütü karıştırıp sosu hazırlayalım. Orta büyüklükte bir fırın tepsisinin tabanını yağlayalım, yufkanın yarısını tepsiye yerleştirelim. Sostan eşit şekilde yufkaların her yerine dökelim.
- İnce kıyım doğradığımız ıspanakları ve peyniri harmanlayalım, yufkaların arasına yayalım. Üzerine tekrar yufkaları yayalım, elimize hafifçe yufkaları bastıralım.
- Üzerine hazırladığımız sostan tekrar eşit şekilde dökelim. Bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı yoğurdu sıvı yağ ile birlikte çırpalım. Böreğin üzerine fırçayla sürelim.
- Böreği bir saat üzeri kapalı dinlendirelim, 180 derece fansız ayar fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Tadı aşırı lezzetli ama bence 5 değil 6 yufka ile yapılmalı bir yufka bütün halde en üste serilip kenarları altına geçirilmeli çünkü börek alırken çok dağılıyor
Yanıtla
Yorumlar
1