Tadı Şahane:

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifi

03 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Sabah erkenden kalkıp mayalı poğaça yapmak gibisi yok! Hele de dereotluysa...

Diğer mayalı poğaçalardan çok farklı. Hem yumuşacık hem de irmik sayesinde kıyır kıyır yok böyle bir lezzet!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Ön maya için:

250mililitreılık süt
1yemek kaşığıtoz şeker
1paketinstant maya

Hamuru için:

3su bardağıun
100mililitrezeytinyağı
4yemek kaşığıyoğurt
1yemek kaşığılabne
1adetyumurta
1küçük boy kasebeyaz peynir(veya kaşar peyniri)
1/2demetdereotu
4yemek kaşığıirmik
2çay kaşığıtuz
1tutamkarabiber

Üzeri için:

1adetyumurta
1tatlı kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıyoğurt

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir. Hamur mayalandırma süresine dikkat edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurma işlemini 4-5 dakika boyunca sürdürün.

İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ön maya için mayayı şekeri sütü ekleyip karıştırın. 10 dakika bekleyin.
Hamuru için tüm malzemeleri ekleyin, mayalı karışımı da ekleyin.
Hamura çok un koymamaya çalışın. 4-5 dakika boyunca yoğurun. Hamurun üstünü kapatın, yarım saat mayalandırın.
Fırın tepsisini ister irmik dökün ister yağlı kağıt serin.
Eller zeytinyağla, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye koyun.
Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.