İncecik Hamuruyla:

Vişneli Tart Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İncecik hamuru ile hayran kalacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Tarifin videosu için youtube kanalımıza bekleriz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Vişneli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1adetyumurta
  • 3su bardağıun
  • 1/2paketkabartma tozu

İç dolgusu için:

  • 1su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1çay bardağı (2 parmak eksik)toz şeker
  • 1çay bardağısu(yarısı nişastayı çözmek için)
  • 1yemek kaşığınişasta

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Vişneli Tart Tarifinin Püf Noktası

Tart hamurunu yoğurduktan sonra yarısını dondurucuya atın. Diğer yarısını buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Vişneli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak vişneli tartın iç dolgusu için geniş bir tavaya bir su bardağı çekirdeği ayrılmış vişneyi alıyoruz.
  2. Üzerine bir çay bardağından iki parmak eksik şekeri ekliyoruz. Şeker eriyince yarım çay bardağı suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  3. Daha sonra yarım çay bardağı su ile çözdüğümüz 1 yemek kaşığı nişastayı ekliyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
  4. Vişneli sosu soğumaya bırakıyoruz. Tart hamuru için derin bir kaseye 125 gr oda ısısındaki tereyağını alıyoruz.
  5. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağını, 1 yumurtayı, 1 çay bardağı pudra şekerini ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
  6. Son olarak 3 su bardağı unu ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Tart hamurunu iki eşit parçaya bölüyoruz.
  7. Hamurun bir yarısını derin dondurucuya koyuyoruz. Hamurun diğer yarısını iki yağlı kağıt arasında orta incelikte açıyoruz.
  8. Tart kalıbının tamamını tereyağ ile iyice yağlıyoruz. Açtığımız hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
  9. Hamurun kabarmaması için çatal ile izler yapıyoruz. Soğuyan vişneli sosu hamurun üzerine alıyoruz.
  10. Derin dondurucuda donan hamuru sosun üzerine rendeliyoruz. Her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
  11. Vişneli tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika kontrollü pişiriyoruz.
  12. Tart soğuyunca üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz. Vişneli tartı dilimliyoruz. Vişneli tart hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sevgili_Mutfagim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi62 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?