Fit ve Lezzetli:

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Fit ve Lezzetli:

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
gurmeart
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
gurmeart
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Ağustos 26, 2020
40 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Sağlıklı olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetli ve fit ekmek!Çavdarlı tam buğday ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağıtam buğday unu
  • 2 su bardağıçavdar unu
  • 2 su bardağıılık süt
  • 2 su bardağıılık su
  • 1 paketinstant maya
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Ekmek hamurunun içine zeytinyağı yerine ay çiçek yağı kullanarak daha çok kabarmasını sağladık. Ekmeklerimiz pişerken yumuşak olması için fırına ayrı bir kapta su koyduk. Fırından çıkardığımız ekmeklerin yumuşak olması için üzerilerini nemini koruyacak bir bez ile kapattık.

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ılık su ve sütü instant maya ile karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş tam buğday unu, çavdar unu, toz şeker, tuz ve ay çiçek yağını da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

  2. Pişireceğimiz kalıplara aldıktan sonra mayalanması için 30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde bekletiyoruz.

  3. Kabaran hamurlarımızın üzerine un serpip bıçak ile istediğimiz şekli verebiliriz veya istediğimiz bir malzemeyi de üzerine koyabiliriz.

  4. Fırının en altına başka bir kapta su koyarak ekmeklerin daha yumuşak bir şekilde pişmesini sağlıyoruz.

  5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?