Fit ve Lezzetli:

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi


Sağlıklı olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetli ve fit ekmek!Çavdarlı tam buğday ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıtam buğday unu
  • 2su bardağıçavdar unu
  • 2su bardağıılık süt
  • 2su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Ekmek hamurunun içine zeytinyağı yerine ay çiçek yağı kullanarak daha çok kabarmasını sağladık. Ekmeklerimiz pişerken yumuşak olması için fırına ayrı bir kapta su koyduk. Fırından çıkardığımız ekmeklerin yumuşak olması için üzerilerini nemini koruyacak bir bez ile kapattık.

Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ılık su ve sütü instant maya ile karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş tam buğday unu, çavdar unu, toz şeker, tuz ve ay çiçek yağını da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  2. Pişireceğimiz kalıplara aldıktan sonra mayalanması için 30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde bekletiyoruz.
  3. Kabaran hamurlarımızın üzerine un serpip bıçak ile istediğimiz şekli verebiliriz veya istediğimiz bir malzemeyi de üzerine koyabiliriz.
  4. Fırının en altına başka bir kapta su koyarak ekmeklerin daha yumuşak bir şekilde pişmesini sağlıyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

gurmeart
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
gurmeart
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?