"Hep misafirlere mi yapacağız ya" veya "artmasın taze taze yenip bitsin" dediğiniz noktada, tek tabaklık iki kişilik mükemmel bir humus tarifi gününüzü kurtaracak!
Porsiyonluk:
Humus Tarifi
27 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 3yemek kaşığıtahin
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıiçme suyu
Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutların kabuklarını mutlaka çıkarmanızı öneririm aksi halde pürüzsüz bir kıvam elde edilmiyor.
Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohutları kabuklarından ayırıyoruz ve mutfak robotuna aktarıyoruz.
- Haşlanan nohutların üzerine tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çekiyoruz
- Bu noktada tat kontrolünü yaparak tuz ve su ayarlaması yapılır. (Katı bir yapısı varsa biraz daha su eklemesi yapılır.)
- Tüm malzemeler güzel bir kıvam alınca düz bir servis tabağına alınarak üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak şekiller verilir.
- Zeytinyağı ve limonla servis edilir.
Humus Tarifinin Servis Önerisi
Zeytinyağı ve limon dilimleriyle servisi harika olur
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0