Hızır lokması, Hızır günlerinde bereket niyetine yoğrulup paylaşılan, fırında pişen tepsi mayasız bir hamur işi. Türk mutfağı içerisinde manevi değeri oldukça yüksek olan tarif pişi ile de benzerlik gösteriyor. Yağlı bicik olarak da bilinen Hızır lokması, kültürel yemekler içinde nesilden nesile aktarılan tariflerden biri.
Mayalanma süresi gerektirmeyen, yapımı zahmetsiz, içi yumuşacık ve doyurucu... Çayın yanına şerbetli veya sütlü tatlılar dizmek yerine, elinizin bereketiyle yoğurduğunuz sıcacık bu lokmalara şans verin deriz. Hamuru yoğururken içine kattığınız anne sevgisinin yeri ayrı!
Pazar kahvaltısında ailenize şipşak sunabileceğiniz tarifimize buyurun.
Hızır Lokması (Yağlı Bicik) Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0