İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bir şerbetli tatlı karşınızda. Haşhaşlı sultan tatlısı evde kolayca yapabileceğiniz ağızda dağılan nefis bir lezzet.
İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır:
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi
12 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1adetyumurta
- 150gramoda sıcaklığında tereyağ
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıvanilya
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 1su bardağıirmik
- 1paketkabartma tozu
- 3-4su bardağıun(200 ml.lik bardakla)
Şerbeti için:
- 2,5su bardağışeker
- 3,5su bardağısu
- 1tatlı kaşığılimon suyu
Üzeri için:
- 1/2çay bardağısüt
- 1/2su bardağımavi haşhaş tohumu
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha orta ateşte kaynatıp limon suyu ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir kasede un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Yuvarladığımız hamurları önce süte sonra haşhaş tohumuna bulayıp tepsiye diziyoruz. Ortalarını hafifçe çukurlaştırıyoruz. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Sıcakken üzerine iyice soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra çukur kısma kaymak ya da çırpılmış krem şanti ekliyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0