https://yemek.com/tarif/ispanak-mantar-kirmizi-soganli-kis/ | Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi
Her Öğüne Yakışır:

Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi


Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için nefis bir seçenek olan, incecik çıtır hamurlu, bol sebzeli bu pratik kiş tarifine bayılacaksınız! Haydi sizi bu enfes ıspanak, mantar ve kırmızı soğanlı kiş tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1su bardağı (1 parmak fazla)tam buğday unu
  • 7-8yemek kaşığısoğuk tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığısoğuk su
  • 1çay kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

  • 450gramıspanak(dondurulmuş veya taze)
  • 1adetkırmızı soğan
  • 6-7adetmantar
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3adetyumurta
  • 1/4bardaksüt
  • 120gramkaşar peyniri(1 su bardağı)
  • 80grambeyaz peynir
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi

Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için soğuk su ve yumurtayı çırpıp bir kenara alın. Robotta önce un ve tuzu karıştırın, sonra tereyağını ekleyip robotu çalıştırmaya devam edin.
  2. Karışım ıslak bir kum görünümü aldığında, yumurta- su karışımını ekleyip, güzel bir hamur kıvamı elde edene kadar 1-2 dakika daha robotu çalıştırın.
  3. Hamuru hafifçe yağladığınız 25 cm'lik kiş kalıbına alın, elinizle hafifçe bastırarak kalıba yayın.
  4. Kiş hamurunu 20-25 dakika buzlukta beklettikten sonra, üzerine çatalla delikler açın ve 220 derece fırında altın rengini alana kadar 10-15 dk pişirin.
  5. İç harç için, derin bir tavada yarım halka şeklinde iri doğranmış soğanları zeytinyağı ve biraz tuzla kavurun.
  6. Soğanlar yumuşayınca mantarları, rende muskatı, taze çekilmiş karabiberi ve varsa sevdiğiniz diğer baharatları ekleyin.
  7. Mantarlar da hafifçe renk değiştirdikten sonra, ocağı kapatın, ıspanakları da ekleyip bir tur karıştırın.
  8. Ayrı bir kapta yumurta, süt, tuz ve muskatı çırpın, peynirleri de ekleyip iyice karıştırın.
  9. Soğuyan kiş hamuru üzerine sebzeleri yerleştirin, üzerine sıvı karışımı dökün ve eşit bir dağılım sağlayın.
  10. 200 derece fırında, 40-50 dakika boyunca pişirin. Biraz soğuyunca dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

cleankitchenjournal
Sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getiren pratik tarifler, öneriler!
0takipçi43 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?