Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi

Ispanak, Mantar ve Kırmızı Soğanlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı (1 parmak fazla) tam buğday unu
• 7-8 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

• 450 gram ıspanak (dondurulmuş veya taze)
• 1 adet kırmızı soğan
• 6-7 adet mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1/4 bardak süt
• 120 gram kaşar peyniri (1 su bardağı)
• 80 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi