Hamsili Kaygana Tarifi
Karadeniz Usulü:

Hamsili Kaygana Tarifi

breadcrumb
breadcrumb
breadcrumb
Hamsili Kaygana Tarifi
06 Aralık 2024
Tarif Defterime
Ekle

Karadeniz mutfağının en sevilen hamur işi tariflerinden kayganayı bir de böyle deneyin. Hamsili kaygana, farklı ve kolay bir yöresel tarifimiz.

Ispanaklı kaygana, pazılı kaygana derken Karadeniz'de sıkça yapılan hamsili kayganayı denemeden olmaz sonuçta, değil mi?

Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan bu kaygana tarifini kaçırmayın.

Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için883/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hamsili Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogramhamsi(kılçıkları ayıklanmış)
  • 2adetyumurta
  • 1,5su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1tutammaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1çay kaşığıtuz(taze veya kuru)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtatlı kırmızı biber
  • 1yemek kaşığısıvı yağ(kızartmak için)

Hamsili Kaygana Tarifinin Püf Noktası

Maydanoza ek olarak dereotu veya taze soğan da kullanabilirsiniz.

nasil-yapilir

Hamsili Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamsili kaygana için önce kılçıkları ayıklanmış hamsiyi güzelce yıkayıp süzün.
  2. Hamsileri küçük küçük parçalara ayırın.
  3. Hamuru için süt, un ve yumurtayı güzelce karıştırın.
  4. Baharatları, hamsileri ve maydanozu hamura ekleyin.
  5. Yağlanmış tavaya harcı dökün ve önlü arkalı pişirin.
  6. Hamsili kaygana hazır, afiyet olsun.
cooking-proposal

Hamsili Kaygana Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ateşte pişirin. 

Hamsili Kaygana Tarifinin Servis Önerisi

Kayganayı dilimleyerek veya rulo şeklinde sararak sunabilirsiniz.

youtube-thumbnail
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
evdekendinpisir
EDİTÖR
yemek.com yemek editörü

Sıkça Yenen Konular

Yorumlar

0

Bir Tabak Daha?

Karadeniz'den İlhamla: Ispanaklı Kaygana
Karadeniz'e Sevgiler: Palamut Ekşilisi
Akhisar'ın Selamı Var: Mayalı Hamur Kızartması Lokma
Bir Tane Yetmez: Dört Çeşit Sıkma
Unutulmaz Lezzet: Tarhanalı Patlıcan Balığı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Seveni Çok: Ananaslı Pizza (Hawaiian Pizza)
Onsuz Olmaz: Patatesli Tepsi Böreği
El Açması: Sac Böreği
Çaya Davet Var: Patatesli Milföy Böreği
Uzadıkça Uzasın: Kaşarlı Börek
Yumuşacık: Mayalı Peynirli Puf Poğaça
Çıtır Lezzetin Sırrı: Sirkeli Çıtır Börek
Glutensiz Alternatif: Nohuttan Tost Ekmeği
Kıymalı İç Harcıyla: Teyze Çöreği
Hamur Açmadan: Yufkadan Pizza
Mayasız Pişi: Kabartlama
Pofuduk ve Şık: Örgü Açma