Hepsi fırında, kızartma yok ve lezzeti tam kıvamında. Ekmeğini de evde yaptığımız hamburger ve fırında patates kızartmasına bayılacaksınız.
Evde Yapıyoruz:
Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi
12 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
3 dakika
Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği için:
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1,5yemek kaşığışeker
- 1/2paketyaş maya
- 3su bardağıun(aldığı kadar)
Köftesi için:
- 1/2kilogramkıyma
- 1adetorta boy soğan
- 3tatlı kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Patates kızartması için:
- 3adetorta boy patates
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Soğumadan hamburger ekmeklerini kesmeyin. Köftenizi tepsiye koyduğunuzda toplanmaması için elinizle hafif her yerine bastırın.
Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.
- Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.
- Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.
- Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0