Lokum gibi et yemek isteyenler buraya. Patates püresi eşliğinde domates soslu biftek tarifiyle misafirlerinizden tam not alacaksınız.
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetince dilimlenmiş biftek
- 1 adetsivri biber
- 1 adetsoğan
- 1 dişsarımsak
- 3 adetdomates
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 yemek kaşığıtereyağ
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
Biftek için:
- 4 adetorta boy patates
- 1 yemek kaşığıtereyağ
- 1 çay bardağısüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Patates püresi için:
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifinin Püf Noktası
Et büyüklüğüne ve cinsine göre pişme süresinde değişiklik gösterebilir. Etleri kızartırken içine 1-2 dal taze biberiye ekleyebilirsiniz muhteşem bir aroma veriyor.
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?
Uygun bir kızartma tavasında 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Bifteklerin her iki tarafını da rengi dönene kadar pişirin ve kenara alın.
Aynı tavada yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsağı 1-2 dakika soteleyin. Doğranmış domatesleri ekleyip 1 dakika daha pişirin. Salçayı suyu, tuzu ve baharatları da ekleyip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Kaynadıktan sonra etleri ekleyin, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bu etlerin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.)
Patates püresi içinse patatesler soyulur, küp küp doğrayıp üzeri geçecek kadar su eklenip haşlanır. Yumuşayan patateslerin suyunu süzün.
Sıcakken tereyağını ilave edip iyice ezin. İstediğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyin. Ben 1 çay bardağı kadar ekledim. En son tuz ve karabiberle tatlandırın.
