Bir de Böyle Deneyin:

Güllaç Sarma Tarifi

Bir de Böyle Deneyin:

Güllaç Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ... Devamını okuyun
triaevents
24098 takipçi137 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
ipeksare
Eylül 30, 2020
10 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mart 22
30 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Güllaç severler ve hatta hiç sevmem diyenler bu tarifi deneyince en sevdiğiniz sütlü tatlı bu olacak. Güllaç sarmayı çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Güllaç Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gramgüllaç yaprağı
  • 750 mililitresüt
  • 110 gramşeker(5 dolu yemek kaşığı)
  • 1/2 paketvanilin

    İçi için:

  • 1 avuçceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1 tatlı kaşığıhindistan cevizi

Güllaç Sarma Tarifinin Püf Noktası

Bir adet güllaç sarması için iki parça üst üste gelmeli ki sararken dağılmasın. Özellikle küçük paket aldım zaten bölünmüş olarak hazır oluyor. Tüm porsiyonlar için işlemler bittiğinde kenarda kalan sütleri ara ara üzerlerinden mutlaka gezdirin ki şerbeti içine iyice çeksin. Hatta ben bir ara alt üst çevirdim (çok dikkatli olun dağıtmayın.) Üstte kalan kısımları da çok güzel çekti şerbetini.

Güllaç Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeker, süt bir sos tenceresine alınır ve yoğurt mayalanacak o ısıya gelinceye kadar ısıtılır. (Parmağı hafif ısıracak bir sıcaklık olmalı.) Altı kapatılır, vanilyası eklenir karıştırılır.

  2. Düz bir tepsiye biraz süt dökülür ve güllaç yaprağı üzerine konulur. Normalde tepsiye yapılırken parlak kısmı size bakacak şekilde yapraklar yerleştirilir burada tam tersi, alta bakacak çünkü sarma işlemi yapacağımız için zaten o kısım dışarıya bakmış olacak.

  3. Üzerine tekrar süt gezdirilir, kıtır yerleri kalmayacak şekilde sütle banyo yaptırılır. Diğer ikinci kat üzerine konulur ve tekrar süt banyosu :)

  4. Hindistan cevizi ile karıştırdığımız cevizler geniş olan kısma uzunlamasına yerleştirilir ve dikkatlice sarılır. Ardından rulo haline getirilir.

  5. Oda ısısında şerbetini iyice çektikten sonra buzdolabında dinlendirin üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Ben donmuş vişne ve fıstık kullandım.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?