Name: Glutensiz Lazanya
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Fırında, hafif ve lezzetli... Bildiğimiz lazanyadan daha lezzetli ve daha sağlıklı. Tam ölçüsüyle mutlaka deneyin. Glutensiz lazanya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

tothecook

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Glutensiz Lazanya Kalorisi Ne Kadar: 486/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Glutensiz Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcan için:

1 kilogram patlıcan

Kıymalı sos için:

250 gram kuzu kıyma
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 yaprak taze fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı glutensiz un
2,5 su bardağı süt

Glutensiz Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ince ince dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Üzerini zeytinyağı ile yağlayıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Diğer yandan kıymalı sos için kıymayı bir tencerede kavurun.
Daha sonra soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Diğer malzemeleri de ekleyip malzemeleri iyice pişirin.
Beşamel sos için önce tereyağı ve unu kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Tepsiye patlıcanları dizin. Üzerine sırayla kıymalı sosu, rendelenmiş kaşarı ve beşamel sosu ekleyin.
Bu işlemi bütün malzeme bitene kadar üst üste tekrarlayın.
En üste kalan beşamel sosu döküp kaşar ekleyin ve 180 derece ısıtılmış fırına verin. 15-20 dakika sonra hazır! Afiyet olsun.