Sofralarda yıldız gibi parlayacak Cocostar pasta tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.
Cocostar Pasta Tarifi
Cocostar Pasta Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağışeker
- 1 su bardağısüt
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 paketkabartma tozu
- 3 yemek kaşığıkakao
- 2,5 su bardağıun
Kek İçin:
- 1 çay bardağısüt
Islatmak İçin:
- 2 paketkrem şanti
- 2 su bardağısüt
- 1 yemek kaşığıpudra şekeri
- 1,5 su bardağıhindistan cevizi
Kreması İçin:
- 200 gramkrema
- 2 paketçikolata (bitter veya sütlü)(60'ar gram)
Ganaj İçin:
Cocostar Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin soğuması, buzdolabında dinlenmesi, ganajın ılıması ve yine pastanın kesilmeden buzdolabında bekletilmesi önemli. Bu işlemlere dikkat edin.
Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım, süt ve yağı ekleyip karıştıralım. Sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış kalıba dökelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak keki alalım.
Kek soğuduktan sonra üzerine bir çay bardağı süt dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Krem şantiyi paketin üzerinde yazan yöntemle hazırlayalım. Çırptığımız şantinin üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.
Buzdolabından çıkardığımız kekin üzerine bu kremayı sürelim.
Ganaj için kremayı kaynatmadan sadece ısıtalım, ocağı kapatıp çikolatayı ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar karıştıralım. Soğuyunca kremanın üzerine sürelim.
Buzdolabında en az bir saat bekletelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
