Köfte sevmeyen yoktur ama şöyle kızarmış mozzarella peynirli ve domatesli sosu fırın köfteye bayılacağınıza eminiz. Hem sağlıklı hem lezzetli e daha ne olsun!
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetsoğan
- 1 adetyumurta
- 1 çay bardağıgaleta unu
- 500 gramaz yağlı kıyma
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkimyon
Köfte için:
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 3 adetarpacık soğan
- 1 adetdomates
- 1 adetkapya biber
- 5 adetköy biberi
- 1 su bardağırendelenmiş mozarella peyniri(üzerine)
Domates sosu için:
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıktığında çok sıcak olacaktır. İlk sıcaklığının gitmesi için 5 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyip tüm malzemeleri ekleyerek on dakika yoğuralım.
Köftelere şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika köfteleri pişirelim.
Köfteler pişerken sosu hazırlayalım. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım. Soğanları küçük küçük doğrayıp soteleyelim.
Küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip 3-4 dakika sotelemeye devam edelim.
Salçayı ve domatesi rendeleyip ilave edelim. Altını kısıp kıvam alana kadar çektirelim.
Fırın kabının altına hazırladığımız sosu yayalım. Köfteleri dizelim. Üzerlerini kaplayacak şekilde peyniri de serpelim.
180 derece fırının en üst rafına koyup 15 dakika daha üstü kızarana kadar pişirelim.
