Sağlıklı, hafif ama oldukça doyurucu bu fit pırasa böreği tarifi, çay saatleri ve davet sofralarında yıldız gibi parlayacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Hafif ve Doyurucu:
Fit Pırasa Böreği Tarifi
26 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Fit Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5dalpırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 2adetyumurta
- 3tepeleme yemek kaşığıyoğurt
- 4tepeleme yemek kaşığıtam buğday unu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıceviz içi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 3yemek kaşığısert beyaz peynir
Fit Pırasa Böreği Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan peynirin sert peynir olmasına dikkat ediniz, keçi peyniri de kullanabilirsiniz.
Fit Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce ince doğranan pırasalar, yüksek ateşte kokusu gidene kadar kavrulur.
- Kavrulan pırasalar kenara alınır ve soğumaya bırakılır. Cam bir kaseye yumurtalar kırılır ve tuz yardımıyla bir güzel kabartılır.
- Yoğurt, zeytinyağı, un eklenip güzelce karıştırılır.
- Kenarda soğuyan pırasalar ve ceviz eklenir.
- Beyaz peynir ve baharatlar da eklenerek, kare bir fırın kabına yağlı kağıt serilip üzerine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun!
Yorumlar
0