Name: Fit Brownie
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı; 200 gram şekersiz bitter çikolata; 3 adet yumurta; 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri ((ya da aynı miktarda normal şeker)); 1 su bardağı (bir parmak eksik) un ((tam buğday olabilir)); 1 paket vanilya; 1 çay kaşığı ucu tuz; 1 su bardağı vişne; 1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

İçinin akışkan çikolatası ve vişneyle olan uyumuna bayılacaksınız. Fit brownie tarifi için mutfağa kadar geçin.

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Fit Brownie Tarifi İçin Malzemeler

4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
200 gram şekersiz bitter çikolata
3 adet yumurta
1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri (ya da aynı miktarda normal şeker)
1 su bardağı (bir parmak eksik) un (tam buğday olabilir)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı ucu tuz
1 su bardağı vişne
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

Fit Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra balı ekleyin.
5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin)
Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin.
Önceden 165 dereceye ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.