Anneanne Tarifi:

Keloğlan Bohçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçi sürpriz fıstık dolu bir kurabiyeyle çay saatlerinizi şenlendirmeye ne dersiniz? Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Keloğlan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ(125 ml)
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun(kontrollü eklenecek)
  • 2yemek kaşığıkakao

İçi için:

  • 5yemek kaşığıtoz antep fıstığı
  • 3yemek kaşığışeker
  • 2yemek kaşığısüt(tercihen)

Keloğlan Bohçası Tarifinin Püf Noktası

Katı yağımız mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Bohça şeklini bir kere harcı koymadan deneyin, kolayca şekil verebildiğinizi göreceksiniz. Fırında kontrollü pişirelim, altının hafif pembeleşmiş olması yeterli.

Keloğlan Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alıyoruz ve karıştırıyoruz.
  2. Karışan harcımıza unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve birine kakaomuzu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
  4. Sade hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp hafif yuvarlak açıyoruz.
  5. Fıstık, şeker ve süt ile karıştırıp hazırladığımız harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve yukarı doğru toplayarak bohça şeklinde kapatıyoruz.
  6. Kakaolu hamurumuzdan çok küçük bir parça koparıp şerit şeklinde açarak bohçamızın çevresinden kurdele gibi doluyoruz.
  7. Aynı işlemi kakaolu hamur için de yapıyoruz.
  8. 180 derecelik fırında 15-20 dakika piştikten sonra üzeri kızarmadan fırından alıyoruz.
  9. Kurabiyelerimiz tepside 5 dakika kadar soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

tezgahsalgirisimler
İki kız kardeşin sayfası 👭🙋🏼‍♀️ Gastronomi şehri kızları🌶 Denenmiş gara...
Devamını okuyun
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?