Anneanne Tarifi:

Keloğlan Bohçası Tarifi

31 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

İçi sürpriz fıstık dolu bir kurabiyeyle çay saatlerinizi şenlendirmeye ne dersiniz? Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Keloğlan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ(125 ml)
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun(kontrollü eklenecek)
  • 2yemek kaşığıkakao

İçi için:

  • 5yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
  • 3yemek kaşığışeker
  • 2yemek kaşığısüt(tercihen)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Keloğlan Bohçası Tarifinin Püf Noktası

Katı yağımız mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Bohça şeklini bir kere harcı koymadan deneyin, kolayca şekil verebildiğinizi göreceksiniz. Fırında kontrollü pişirelim, altının hafif pembeleşmiş olması yeterli.

nasil-yapilir

Keloğlan Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alıyoruz ve karıştırıyoruz.
  2. Karışan harcımıza unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve birine kakaomuzu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
  4. Sade hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp hafif yuvarlak açıyoruz.
  5. Fıstık, şeker ve süt ile karıştırıp hazırladığımız harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve yukarı doğru toplayarak bohça şeklinde kapatıyoruz.
  6. Kakaolu hamurumuzdan çok küçük bir parça koparıp şerit şeklinde açarak bohçamızın çevresinden kurdele gibi doluyoruz.
  7. Aynı işlemi kakaolu hamur için de yapıyoruz.
  8. 180 derecelik fırında 15-20 dakika piştikten sonra üzeri kızarmadan fırından alıyoruz.
  9. Kurabiyelerimiz tepside 5 dakika kadar soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?