Vestel Badge
https://yemek.com/tarif/incir-uyutmasi/  İncir Uyutması Tarifi
En Kolay Şekersiz Tatlı:

İncir Uyutması Tarifi


İncirin sütü mayalamasıyla oluşan incir uyutması, üç malzemeden oluşan son derece pratik bir tatlı. Bu geleneksel lezzet ülkemizin birçok yöresinde biliniyor. Bu tatlının en önemli özelliği şeker kullanılmaması. Şekersiz diye az tatlı olduğunu düşünmeyin ama. Tatlılık sıralamasında en üstlerde yer alan meyvelerden biri olan incir yeterli tadı sağlıyor. Yine de şekersiz ve meyveli olduğu için “hafif tatlı” kategorisine girebilecek, bir başka deyişle daha az suçlulukla yenebilecek bir tatlı bu. Kıvamı da muhallebi gibi üstelik. Az malzemeyle, her damak tadına uyacak pratik ve farklı bir tarif yapmak isteyenleri incir uyutmasına alalım. Üzerini dilediğiniz yemişle süslemek de serbest.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5su bardağısüt
  • 7adetkuru incir (yaklaşık 150 gram)
  • 5tatlı kaşığıiri dövülmüş ceviz içi
KALORİ164/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası

El doğrayıcınız yoksa sütü ısıttıktan sonra rondoya koyup incirlerle birlikte rondodan geçirebilirsiniz.

İncir Uyutması Tarifinin Pişirme Önerisi

İnek sütü yerine keçi sütü de kullanabilirsiniz.

İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru incirleri yıkayın, birkaç dakika suda bekletin. Saplarını kesip, incirin geri kalanını küçük zar şeklinde doğrayın.
  2. Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına kadar ısıtın. (Serçe parmağınızı süte batırdığınızda ılıktan sıcağa doğru olacak ama elinizi yakmayacak.) O sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın.
  3. Isınmış sütün içine incirleri ekleyin ve el doğrayıcısıyla incirleri parçalayın. İncir parçası kalmamasına dikkat edin.
  4. Tatlıyı kuplara paylaştırın. Her bir kupun üzerine birer tatlı kaşığı ceviz koyun, üzerine kaşıkla hafifçe bastırın.
  5. Kupları bir tepsiye yerleştirip üzerine streç film geçirin. Üzerine de bir mutfak örtüsü kapatıp, tatlıyı üç saat oda ısısında mayalandırın.Tatlı mayalandıktan sonra buzdolabına alın ve buzdolabında saklayın. Soğuduktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.



Yorumlar

10

Ece28 Temmuz 2021 5:47
Merhaba süt yerine badem sütü kullanılabilirmi ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Temmuz 2021 9:19
Yanıtla
Merhaba Ece Hanım, evet badem sütü kullanabilirsiniz.
Dnz Ebru Glk22 Mart 2021 2:28
2 kere denedim çöp oldu günahh
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2021 7:10
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durumlar karşılaştığınız için üzgünüz. Ne gibi bir aksaklıkla karşılaştığınızı daha ayrıntılı iletebilirseniz sizlere yardımcı olmak isteriz.
Aramahir24 Ocak 2021 10:55
Ben içine bal ve zencefil de koydum. Bal da diyeti bozmayan bir gıda. Güzel de oldu 🙂
Yanıtla
SEBA7312 Aralık 2020 9:05
tadi pek hosuma gitmedi biraz eksilik vardi tadi da az geldi bir incir daha ilave edilebilir.Emeginize sağlık
Yanıtla
Merve Gürbüz4 Haziran 2020 5:35
Tam bir diyet tatlısı. Ne şeker var ne un, daha ne olsun?
Yanıtla
fulyaaaaaaa6 Mayıs 2020 9:11
Katı bir kıvamı mı oluyor acaba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Mayıs 2020 6:53
Yanıtla
Merhabalar, supangle gibi düşünebilirsiniz o kıvamda oluyor :)
Selin Ejder25 Ocak 2020 7:56
Bayıldım. Hele şekersiz tarif olması harika. Hem yapması çok kolay hem de az vakit alıyor. Çok teşekkürler!
Yanıtla
biket21 Ağustos 2019 12:12
Merhabalar taze incirle yapılabilir mi?
Yanıtla
ysmnsenel8 Mart 2018 1:58
denedim ve süpeer
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 9 Mart 2018 7:40
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Amil Ismailov14 Temmuz 2017 4:15
Roborumda yok el doğrayıcımda ayrı türlü olmazmı
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?