Fırında tavuk ciğeri, tavuk ciğerinin yüksek ateşte kısa sürede sotelenip fırında pişirilmesiyle hazırlanan, bir sakatat yemeğidir. A vitamini, folik asit ve mineral bakımından dolu dolu bir sakatat türü olarak, besleyicidir.
Mutfaktan yükselen kokular, bazı akşamlar hafızalara kazınır. Fırında tavuk ciğer de tam da bu anların gizli kahramanlarından biri desek yanılmayız. İçine eklenen soğanın karamelize yapısı, sarımsağın keskinliği ve baharatların sıcak tonları... Hepsi bir arada, şölen gibi oluyor. Yanında da pilav varsa, daha ne olsun?
Acele etmeniz gereken günlerde bile sizi yarı yolda bırakmaz bu tarif. Kısa sürede hazırlanır, hızlıca pişer ve masaya konar. Haydi, hazırlıklara...
Fırında Tavuk Ciğer Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0