https://yemek.com/tarif/etli-barbunya/ | Etli Barbunya Tarifi
Bir Tabak Güzellik:

Etli Barbunya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Göz alıcı renkleriyle, besleyici barbunyalar yazın en güzel sebzelerinden birisi olarak pazar tezgahlarındaki yerlerini çoktan aldılar bile. Siz de tazecik barbunyalarla mis gibi bir tencere yemeği yapmak isterseniz etli barbunya tarifimiz tam da size göre. Barbunyanın kuru fasulyeden rol çaldığı, çok kısa bir sürede pişip damakları şenlendiren, oldukça da doyurucu tariflerden birisi o! Karşınızda: Etli barbunya tarifi!

Barbunya özellikle Akdeniz mutfağında kendisine yer edinmiş ve ülkemizde özellikle zeytinyağlı versiyonu bolca tüketilen nefis bir fasulye türü. Birçok tarifte kullanılıyor ve yemelere de doyum olmuyor. Özellikle yaz aylarında fazlaca alınıp, ayıklanıp derin dondurucuda da saklanabiliyor. Şimdiye dek etli halini denemediyseniz hemen bir fırsat vermenin tam da zamanı. Lezzeti şahane, yapımı da pek kolay! Ellerinize sağlık şimdiden, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Etli Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambarbunya
  • 250gramdana kuşbaşı eti
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Etli Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyaları ayıklayın ve güzelce yıkayıp bir kenara alın.
  2. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tencereye alıp kızdırdığınız sıvı yağda pembeleşene dek kavurun.
  3. Ardından eti ekleyin ve etler suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
    etlibarbunya1
  4. Etler kavrulduktan sonra salçaları ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek tekrar kavurun.
    etlibarbunya2
  5. Son olarak barbunyaları ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra, üstlerine geçecek kadar sıcak su ekleyin.
    etlibarbunya3
  6. Tuzunu ve baharatını da ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, altını kısın ve bu şekilde barbunyalar yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
    etlibarbunya4
  7. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
    etlibarbunya5

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
0takipçi845 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?