Baget Tarifi
Baget Tarifi
Alp Tuncer
Oldukça pratik ve zamandan tasarruf sağlayan bir tavuk tarifi. Fırın lezzetini doyasıya hissedeceğiniz bu soslu bagetlerin tadına doyum olmuyor, tek tek yeniyor.
Yanına da tereyağlı pilav ve cacık geçti gönlümüzden. Karar sizlerin.
KAÇ KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 10 adettavuk baget
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıtoz tarhana
- 2 dişsarımsak
- 1/2 tatlı kaşığıbal
- 1 çay kaşığıüzüm sirkesi
- 1/2 tatlı kaşığıtoz kişniş
- 1/2 tatlı kaşığıdağ kekiği
- 1/2 çay kaşığıtuz
Püf Noktası
Hazırladığınız karışımda buzdolabında bekleyen bagetlerin lezzeti artar da artar.Bagetler yağını ve kendi suyunu salacak ancak isteğe göre fırın tepsisine çok az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pişirme Önerisi
Arzuya göre üzerlerine çizik atıp ızgarada pişirebileceğiniz tavuk bagetleri, fırın poşeti kullanarak da pişirebilirsiniz.Sevdiğiniz baharatları karışıma ekleyebilir, domates salçası yerine acı biber salçası kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuk bagetleri bol suda yıkayıp bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı, yoğurt, domates salçası ve balı geniş bir kapta karıştırın.
Rendelenmiş sarımsak, toz tarhana, üzüm sirkesi, toz kişniş, dağ kekiği ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın.
Bagetleri hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan bagetleri, sıcak olarak servis edin.
