Kabak, havuç, patates gibi mutfaklarımıza sıkça konuk ettiğimiz sebzeleri harmanlıyor, mis gibi baharatlardan da destek alarak onlarla nefis ve sağlık dolu köfteler hazırlıyoruz. Şu zamana dek yaptığınız en hafif, en lezzetli ve farklı köfte olmak için geliyor, karşınızda: Fırında sebze köfte!
Sağlıklı ve Hafif:
Fırında Sebze Köfte Tarifi
06 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Fırında Sebze Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 2adethavuç
- 1adetpatates
- 1/2demetdereotu
- 7adettaze soğan
- 7yapraktere
- 1kasekaşar peyniri
- 2adetyumurta
- 4dişsarımsak
- 1su bardağıun(tam buğday kullandım/kontrollü miktar)
- 2tatlı kaşığıçörek otu
- 2tatlı kaşığısusam
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
Fırında Sebze Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak, havuç, patates, kaşar peyniri rendelenir. Doğranmış taze soğan, dereotu, tere, sarımsak eklenir. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üstlerine zeytinyağı sürülür. 230 derece fırında 8-10 dakika pişirilir. Tersleri çevrilir, zeytinyağı sürülür. Tekrar fırına verilir ve 6-7 dakika daha pişirilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt, pul biber, çörekotu, susam serperek ya da sade servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0