Fırında Omlet Tarifi

Fırında omlet, temel olarak yumurtanın sebzeler, peynir veya et ürünleriyle fırında pişirilmesiyle yapılan, kahvaltılık olarak servis edilen bir omlet türü. Klasik omletten farkı, tavada değil fırında pişirilmesi ve bu sayede daha kabarık, yumuşak ve eşit pişmiş kıvama sahip olması. Avrupa mutfağında “frittata” olarak da biliniyor.

Sabah kahvaltısında mis gibi kokuların mutfağı doldurduğunu hayal edin… Fırında kızaran patateslerin hafif çıtır dokusu, biberlerin renkli ahengi ve sarımsağın cezbedici aroması yumurtayla buluşuyor. Üstelik kolay yapılışı sayesinde öğle veya akşam yemeklerinde de tercih edebilir kendisi. Afiyetle...