Kremalı ve Kaşarlı:

Fırında Mantarlı Pilav Tarifi

27 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle

Fırında Mantarlı Pilav Tarifi

Fırında mantarlı pilav, pilavın üzerine mantar, taze otlar ve kremalı patates püresi eklenerek fırınlanmasıyla hazırlanan bir yemek. Klasik pirinç pilavını bir üst seviyeye taşıyarak, kremalı ve kaşarlı dokusuyla akşam yemeklerinde servi edilir.

Mantarların aroması ve taze otların ferah lezzeti, pirincin doğal tadıyla birleşir bu tarifimizde ve tabii üzerine yayılan patates püresi ve eriyen kaşar peyniri ise yemeğe kremamsı doku kazandıracak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz orijinal fırında mantarlı pilav tarifi, misafir sofralarında şıklığı cerecek. Her lokmada mantarın derin aroması, kremalı patatesin yumuşaklığı ve kaşarın eriyen lezzeti hissedilecek. Afiyetle...

Devamını Oku

Fırında Mantarlı Pilav Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için665/kcal
Fırında Mantarlı Pilav Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Mantarlı Pilav İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1adet orta boysoğan(yemeklik doğranmış)
  • 300grammantar(doğranmış)
  • 2su bardağıbaldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3,5su bardağısıcak su
  • 1avuçdoğranmış maydanoz
  • 1avuçdoğranmış dereotu

Fırında Mantarlı Pilav Üzeri İçin:

  • 1adet büyük boypatates(haşlanmış)
  • 1/2su bardağıkrema(veya tam yağlı süt)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Mantarlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinci kavururken mantarın suyunu tamamen çekmesini bekleyin.

nasil-yapilir

Fırında Mantarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında mantarlı pilav için pilav tenceresini ısıtın. Tereyağı ve sıvı yağla soğanı yumuşayana kadar kavurun.
  2. Üzerine mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  3. Ardından yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
  4. Tuz, karabiber ve suyunu da ekledikten sonra pilavı yüksek ateşte 5 dakika, ardından kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın.
  5. Maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
  6. Haşlanmış patatesi, krema, tereyağı, tuz ve karabiberle birlikte püre haline gelene kadar ezin.
  7. Fırın kabını yağlayıp pilavı serin. Üzerine püreyi yayın ve kaşar peyniri serpiştirip 180 derece ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Fırında Mantarlı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin.

Fırında Mantarlı Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Taze roka salatası, yoğurt veya zeytinyağlı mezeler ile sunabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yo...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Fırında Mantarlı Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?