Lahanayı klasik yemeklerden farklı ve daha hafif şekilde tüketmek isteyenler için bir tarifimiz var. Fırında lahana tarifi lahana sevmeyeni bile sevdirecek türden üstelik.
Sotelenmiş soğan, havuç ve baharatlarla harmanlanan lahana, özel yoğurtlu sosuyla buluşarak fırında çıtır görünümüne ulaşır. Dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşacık olan bu sebze yemeği, oldukça da doyurucu.
Tarifimizin püf noktaları ve servis önerileri için buyurun.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Lahananın hafif acı tadını almak için doğradıktan sonra üzerine bir miktar tuz serpip elinizle ovabilirsiniz. Yoğurtlu sosun kıvamını hafif yapmak isterseniz de birkaç kaşık süt ekleyebilirsiniz. Kimyon veya muskat gibi aromatik tatlar de ekleyebilirsiniz.
Sebzelerin besin değerini kaybetmemesi için sotelerken çok uzun süre kavurmayın.
Fırında lahana, üzerine birkaç dal ince kıyılmış maydanoz serpilerek tabaklara dolabilir. Yanında yoğurtlu atom meze baya iyi olur bizce.
Yorumlar
0