Uzun Süre Tazeliğini Koruyan:

Fırında Kadayıf Dolması Tarifi


Uzun süre tazeliğini koruyan, çıtır çıtır enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Hazırladıktan sonra tadına doyamayacaksınız buna eminiz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

23 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Fırında Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için:

  • 500gramtaze kadayıf
  • 300gramceviz içi (ince çekilmiş)(fıstık ya da fındık)
  • 100gramtereyağı
  • 1su bardağısıvı yağ

Şerbeti için:

  • 4su bardağıtoz şeker
  • 4su bardağısu
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Fırında Kadayıf Dolması Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızı 1 gece dinlendirirseniz şerbeti daha iyi çeker, kıvamı ve lezzeti daha iyi olur. Ceviz yerine, fındık, fıstık yada badem kullanabilirsiniz.

Fırında Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet malzemelerini derin bir tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 25 dakika kaynamaya bırakalım.
  2. Şerbet ocakta iken.. Sıvı yağı ısıtıp tereyağı ilave edelim ve yağın erimesi için karıştıralım. Kadayıfı elimizle iyice havalandırıp tabiri caizse tiftikleyip üzerine eriyen yağı ekleyerek homojen bir şekilde tüm kadayıfa yedirelim.
  3. Bir tutam kadayıf alarak uzun bir şekilde düzeltelim ve uç kısmına bir miktar ceviz içi koyup sıkıca silindir şeklinde saralım.
  4. Dikdörtgen fırın kabına dizdikten sonra fırının en alt rafında önceden ısıtılmış 200° de kızarana kadar pişirelim.
  5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak kadayıfı üzerine, hafif elinizi yakacak sıcaklıkta ki şerbeti gezdirelim. En az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mürüvvet Reisoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mürüvvet Reisoğlu
0takipçi16 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

gurme0625 Nisan 2021 2:24
tarif çok güzel oldu ancak yağ oranı çok fazla. kadayıfı neredeyse iki katı artırarak yağ oranını yakalayabildik. çok yağlı olunca saramıyorsunuz. Lezzeti gayet yerinde çıtır çıtır bir kadayıf. sarması biraz zahmetli ama açık söyleyeyim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?