Uzun süre tazeliğini koruyan, çıtır çıtır enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Hazırladıktan sonra tadına doyamayacaksınız buna eminiz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
23 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramtaze kadayıf
- 300 gramceviz içi (ince çekilmiş)(fıstık ya da fındık)
- 100 gramtereyağı
- 1 su bardağısıvı yağ
Kadayıf için:
- 4 su bardağıtoz şeker
- 4 su bardağısu
- 1 tatlı kaşığılimon suyu
Şerbeti için:
Fırında Kadayıf Dolması Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızı 1 gece dinlendirirseniz şerbeti daha iyi çeker, kıvamı ve lezzeti daha iyi olur. Ceviz yerine, fındık, fıstık yada badem kullanabilirsiniz.
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Şerbet malzemelerini derin bir tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 25 dakika kaynamaya bırakalım.
Şerbet ocakta iken.. Sıvı yağı ısıtıp tereyağı ilave edelim ve yağın erimesi için karıştıralım. Kadayıfı elimizle iyice havalandırıp tabiri caizse tiftikleyip üzerine eriyen yağı ekleyerek homojen bir şekilde tüm kadayıfa yedirelim.
Bir tutam kadayıf alarak uzun bir şekilde düzeltelim ve uç kısmına bir miktar ceviz içi koyup sıkıca silindir şeklinde saralım.
Dikdörtgen fırın kabına dizdikten sonra fırının en alt rafında önceden ısıtılmış 200° de kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak kadayıfı üzerine, hafif elinizi yakacak sıcaklıkta ki şerbeti gezdirelim. En az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
