Lezzetli olduğu kadar sağlıklı da. Yağ oranıyla oynayarak diyetinize uygun hale getirebilirsiniz. Fırında kabak ve biber tarif için mutfağa geçin. Afiyetler...
Diyetinize Uygun:
Fırında Kabak ve Biber Tarifi
19 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Kabak ve Biber Tarifi İçin Malzemeler
Sebze için:
- 5adetkabak
- 3adetkapya biber
- 1,5yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı pul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Yoğurt için:
- 10yemek kaşığıyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
Salçalı sosu için:
- 1tatlı kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığınane
- 7tatlı kaşığısu
Fırında Kabak ve Biber Tarifinin Püf Noktası
Üzerine köfteleri küçük misket şeklinde kızartıp yoğurdun üzerine eklerseniz daha lezzetli olur.
Fırında Kabak ve Biber Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kabakların kabuğunu soyun. Kabakları ve biberleri julyen doğrayın.
- Büyük bir kaseye alın ve içerisine sıvı yağ, tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
- Yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Salçalı sos için; sos tenceresine sıvı yağını ekleyin ve biraz kızsın. Üzerine salçayı ekleyin ve biraz kavurun.
- Üzerine suyu ilave edin karıştırın ve naneyi ekleyin karıştırmaya devam edin.
- Salçalı sos kaynamaya başlayınca 1 dakika boyunca kaynatın sonra altını kapatın.
- Fırından çıkan kabak ve biberleri servis tabağına alın üzerine yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0