TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Enfes Yemek:

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Enfes Yemek:

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Eşsiz bir lezzet. Üstelik özel sosuyla lezzetine hayran kalacaksınız. Dilerseniz tarifimizi videolu olarak da izleyebilirsiniz. Sizler için linkini hemen aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetkırmızı biber
  • 250 gramkıyma
  • 1 su bardağıpirinç
  • 2 adetdomates
  • 2 adetsoğan
  • 1 avuçdereotu
  • 1 avuçince doğranmış maydanoz
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtuz-karabiber
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası

    Sosu için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2,5 su bardağısıcak su

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tavaya zeytinyağını döküyoruz. Üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.1-2 dk kavuruyoruz.

  2. Biber salçasını ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Rendelenmiş domatesi ve yeşillikleri ekleyip, domatesler suyunu çekene kadar 5 dakika kavuruyoruz.

  3. Son olarak, pirinci ekliyoruz. 1-2 dk daha kavurup, ocaktan alıyoruz. Kırmızı biberleri 2-3 yerinden bıçak ile deliyoruz. Hazırlanan iç harç ile,kapya biberleri bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.

  4. Kapağını kapatıp, borcama diziyoruz.Sosu için tereyağını eritiyoruz. Üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Şekeri de ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Derin bir kaseye domatesli sosu döküyoruz.

  5. Üzerine sıcak suyu ilave edip,karıştırıyoruz. Hazırlanan salçalı sosu, biberlerin üzerine döküyoruz.

  6. Borcamın üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. 30 dakika sonra fırını açıp yağlı kağıdı alıyoruz ve biberleri ters çeviriyoruz. Kırmızı biber dolmamız hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?