Bir İtalyan Klasiği:

Panna Cotta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir İtalyan klasiği... Özelliği jelatinle yapılması ve Türkçesi pişmiş krema demek. Bu yüzden içinde krema ve jelatin olmayan panna cottalardan uzak durun Çok pratik ve hafif bir tatlı.
En zor kısmı ertesi güne kadar beklemek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null
ingredients

Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramsüt
  • 250gramkrema
  • 8gramtoz jelatin
  • 2-3yemek kaşığısu(oda sıcaklığında)
  • 60gramtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıvanilya özütü

Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve jelatini karıştırıp kıvam alması için kenarda bekletin.
  2. O sırada süt, krema ve şekeri ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Kaynama noktasına geldiğinde vanilya özütünü ve katılaşmış jelatini ilave edin.
  4. Karıştırarak jelatinin erimesini sağlayın (Baya sıvı bir karışım olacak. Buzdolabında beklerken katılaşacak).
  5. Üzerindeki köpükleri bir kaşık yardımıyla ayırın.
  6. Ardından karışımı kaselere paylaştırın. 5 dakika bekletip buzdolabına alın.
  7. En az 1 gece buzdolabında beklesin.
  8. Üzerine dilediğiniz sosu hazırlayabilirsiniz: meyveli, çikolatalı, kahveli...
  9. Ben orman meyvelerini biraz şeker ve nişastayla pişirerek bir sos yaptım. Ertesi gün sosla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Storia Patisserie
Merhaba artık ben de Yemek.com yazarlarından biriyim. Beni instagramdan takip et...
Devamını okuyun
Storia Patisserie
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?