Yanında Kaymaklı Yoğurtla:

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz, tadı damakta kalacak bir dolma tarifi ile karşınızdayız! Misler gibi kokusu ile iştahları kabartmaya hazırlanın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

  • 20adetkuru patlıcan
  • 20adetdolmalık kuru biber
  • 2su bardağıpirinç
  • 1/2çay bardağıince bulgur
  • 2adetsoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1dişsarımsak
  • 2adetdomates sos
  • 2adetkesme şeker
  • 1/2çay bardağınar ekşisi
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 2tatlı kaşığıkuru nane
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkırmızı biber

Pişirmek için sos:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1kahve fincanınar ekşisi

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı kavuralım. Salça ve pirinç bulguru ekleyelim.
  2. Baharatlarını domates sosunu ekledikten sonra 1 çay bardağı su ekleyelim, hafif pişirelim
  3. Nar ekşisini ekledikten sonra iç harcımızı soğumaya bırakalım.
  4. Kuru biber ve kuru patlıcanları haşlayalım. Haşladığımız kuruların içlerini harcımız ile dolduralım.
  5. Tencereye sıralayalım. Üzerine tereyağ zeytinyağı, nar ekşisi ve sıcak su ekleyip pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Bidolutariff
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi19 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?