kuru-biber-ve-kuru-patlican-dolmasi-tarifi
Yanında Kaymaklı Yoğurtla:

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

27 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz, tadı damakta kalacak bir dolma tarifi ile karşınızdayız! Misler gibi kokusu ile iştahları kabartmaya hazırlanın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

  • 20adetkuru patlıcan
  • 20adetdolmalık kuru biber
  • 2su bardağıpirinç
  • 1/2çay bardağıince bulgur
  • 2adetsoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1dişsarımsak
  • 2adetdomates sos
  • 2adetkesme şeker
  • 1/2çay bardağınar ekşisi
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 2tatlı kaşığıkuru nane
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkırmızı biber

Pişirmek için sos:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1kahve fincanınar ekşisi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kuru Biber ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı kavuralım. Salça ve pirinç bulguru ekleyelim.
  2. Baharatlarını domates sosunu ekledikten sonra 1 çay bardağı su ekleyelim, hafif pişirelim
  3. Nar ekşisini ekledikten sonra iç harcımızı soğumaya bırakalım.
  4. Kuru biber ve kuru patlıcanları haşlayalım. Haşladığımız kuruların içlerini harcımız ile dolduralım.
  5. Tencereye sıralayalım. Üzerine tereyağ zeytinyağı, nar ekşisi ve sıcak su ekleyip pişirelim. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

ceylanaser17 Mart 2022 15:01
Çok güzel bir tarif olmuş. Elinize sağlık en kısa sürede deneyecem.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?