Enfes Lezzet:

Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi

Enfes Lezzet:

Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
BarnysBlog
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
BarnysBlog
5981 takipçi81 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Sütaş
Ekim 1
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Kasım 13
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika

Kimsenin hayır diyemeyeceği ve 2. dilimi garantileyen, doğum günlerine aday pasta tarifimiz ile tanışın. Çikolatalı ve frambuzalı pasta tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Pandispanya İçin:

  • 4 adetyumurta
  • 1 paketvanilin
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısüt
  • 3 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 su bardağıun

    Pasta Kreması:

  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 su bardağınişasta
  • 1 su bardağıun
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 paketvanilin
  • 800 mililitresüt
  • 1 pakettoz krem şanti

    Ganaj İçin:

  • 1 paketkrema
  • 100 grambitter çikolata
  • 100 gramsütlü çikolata
  • 1 çay bardağıfındık kırığı

Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için: Yumurtalar, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Sütü ve yağı ekleyip tekrar çırpın.

  2. Son olarak kakao, un ve kabartma tozunu da ilave edip homojen olana kadar çırpın.

  3. 20-22 cmlik kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip, 180 derecede alt üst fansız 40-45 dakika pişirin.

  4. Pasta kreması: Süt, şeker ve yumurta sarısını tencerede el çırpıcısıyla çırpın.

  5. Ardından nişasta ve un ilave edip, çırpmaya devam edin. Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

  6. Ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyin. El çırpıcısıyla çırpın.

  7. Üzeri hava almayacak şekilde streç ile sarıp buzdolabında soğutun.

  8. Bu esnada süt ile kremşanti sert kıvam alana kadar çırpın.

  9. Soğumuş muhallebi kıvamındaki kremayla birleştirin ve tekrar mikserle çırpın. Krema hazır!

  10. Ganaj; Kremayı sos tavasında ısıtın. (Kaynatmayın) Çikolataları içine ilave edin tamamen karışana kadar karıştırın. İçine fındık kırıkları ilave edin. (Arzuya göre) Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

  11. Fırından çıkan ve soğuyan pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün. Pastanın tabanına folyodan yuvarlak pasta tabanı yapabilirsiniz.

  12. İlk pandispanyayı pasta tabanının üzerine koyup, süt ile ıslatın. Pasta kremasını dikkatlice sürün.

  13. Bu şekilde 3 katı çıkın ve 25 dakika buzdolabında bekletin.

  14. Ardından kalan kremayı pastanın dışına güzelce sıvayın. En son ganajı üzerine dökün.

  15. 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerini servis etmeden 1 saat önce frambuaz ile süsleyin.

  16. Kenarlarına da file bademleri yapıştırın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?