Enfes Tadıyla:

Köfteli Bamya Tarifi

30 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle

Osmanlı mutfağından gelen enfes bir tarif ile karşınızdayız! Köfteli bamya tarifi ile bamya sevmeyenlerin bile tadında hayran kalacağı bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik pratik ve lezzet dolu! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köfteli Bamya Tarifi İçin Malzemeler

Bamyası İçin:

  • 1kilogrambamya
  • 1/2adetlimon
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetsoğan
  • 2su bardağısu(pişerken eklenecek)

Köftesi İçin:

  • 250gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz

Bulamak İçin:

  • 1/2su bardağıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Köfteli Bamya Tarifinin Püf Noktası

Eğer ekşi severseniz, Pişerken içine limon sıkabilir veya limon tuzu koyabilirsiniz.

nasil-yapilir

Köfteli Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaları ayıklayıp, suya koyuyoruz ve içine limon suyu sıkarak bekletiyoruz. Bu arada köfteleri hazırlıyoruz.
  2. Kıymanın içine soğanı ince olarak rendeliyoruz ve baharatları ekleyip, yoğuruyoruz. Büyükçe bir tabağa un serpiyoruz ve misket şeklinde köfteler yaparak köfteleri una buluyoruz.
  3. Tencereye yağı koyup, Piyazlık doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz, üzerine salça ekleyip, köfteleri ilave ediyoruz.
  4. Köftelerin rengi dönünce, bamyayı süzerek ekliyoruz.  Tuzunu ve suyunu koyarak, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?