Kaymakla Taçlanmış:

Fıstıklı Revani Tarifi

Kaymakla Taçlanmış:

Fıstıklı Revani Tarifi

https://yemek.com/tarif/fistikli-revani/  | Fıstıklı Revani Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
12533 takipçi1230 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Eylül 4, 2019
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 6, 2015
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Şerbetli tatlı sevenlerin ilk tercihlerinden biridir revani. İrmik ve buğday ununun düeti. Bu tarife ince çekilmiş Antep fıstığı içinin eklendiğini düşünün bir dakika, üzerine kaymağın yerleştiğini... Fıstıklı revani ile tatlı saati şölene dönüşmez mi sizce de?

Afiyet, şeker olsun. Oldu, olmalı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Fıstıklı Revani Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 3/4 su bardağıayçiçek yağı
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 1/2 su bardağıirmik
  • 1 su bardağıince çekilmiş antep fıstığı
  • 2 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığıtaze sıkılmış limon suyu

    Servisi için:

  • 1/2 su bardağıince çekilmiş antep fıstığı
  • 250 gramkaymak

    Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağıtoz şeker
  • 2,5 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtaze sıkılmış limon suyu

Fıstıklı Revani Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuğa yakın ılık ve kıvamlı, tatlının sıcak olmasına dikkat edin.

Fıstıklı Revani Tarifinin Pişirme Önerisi

Tatlıya rendelenmiş limon ya da portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.

Fıstıklı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuması gerektiği için öncelikle fıstıklı revaninin şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu derin bir tencereye alın.

  2. Toz şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Kaynamakta olan şerbete taze sıkılmış limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

  3. Tatlıyı hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları şeker kristalleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla karıştırın.

  4. Sırasıyla; ayçiçek yağı ve yoğurt ilave ettiğiniz tatlıyı karıştırma işlemini sürdürün. Tatlıya adını veren ince çekilmiş fıstık içi, irmik ve elenmiş unu katın. Taze sıkılmış limon suyuyla köpük köpük olan kabartma tozunu ekleyin.

  5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürdüğünüz tatlı harcını yağlanmış ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp, renk alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimlediğiniz tatlının üzerine soğuyan şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin.

  7. Şerbetini çeken tatlıyı, ince çekilmiş fıstık içi ve kaymak eşliğinde soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?