Bal kabağı tatlısı, taze bal kabağının toz şekerle sulandırıldıktan sonra ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan, meyve tatlılarından biri. Parlak şerbeti ve lokum kıvamındaki dokusuyla sonbahar ve kış aylarında sıkça tüketilir.
Kışı kış yapan tatlardan bir tanesi bal kabağı. Lezzeti öylesine büyük ki kabak tatlısı denildiğinde bile ağızlar sulanmaya başlar hemen. Sebze olarak kullanılan yeşil kabak değil de anında o anlaşılır, koyulaşan şerbeti üzerine gezdirilip gezdirilip yenir. Bal kabağı tatlısı tarifi bilindiği üzere Antalya yöresine özgü bir şekilde servis edilecekse tahin, ceviz içi hatta dondurma eklenir üzerine. Tabak tabak yenir.
Peki siz nasıl pişirirsiniz kabak tatlısını? Toz şeker ilavesini damak tadınıza göre mi belirlersiniz? Kendi suyunda mı pişirir ekstra su mu eklersiniz? Tarifin altına yorumları bekliyoruz, yapanların ellerine sağlık şimdiden.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Cevizle servis ederek, tatlınızın lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Bal Kabağı Tatlısı Kaç Kalori?
1 porsiyon bal kabağı tatlısı 743 kaloridir.
Bal Kabağı Tatlısı Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Bal Kabağı Tatlısını Hangi Soslarla Servis Edebilirim?
Çikolata sosu, karamel sos veya portakal sosuyla servis edebilirsiniz.
Yeşim Boyraz
Çağrı Makaroglu