https://yemek.com/tarif/kabak-tatlisi/ | Kabak Tatlısı Tarifi
Herkese Sevdiren:

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi


Kışı kış yapan tatlardan bir tanesi bal kabağı. Lezzeti öylesine büyük ki kabak tatlısı denildiğinde bile ağızlar sulanmaya başlar hemen. Sebze olarak kullanılan yeşil kabak değil de anında o anlaşılır, koyulaşan şerbeti üzerine gezdirilip gezdirilip yenir. Bal kabağı tatlısı tarifi bilindiği üzere Antalya yöresine özgü bir şekilde servis edilecekse tahin, ceviz içi hatta dondurma eklenir üzerine. Tabak tabak yenir.

Peki siz nasıl pişirirsiniz kabak tatlısını? Toz şeker ilavesini damak tadınıza göre mi belirlersiniz? Kendi suyunda mı pişirir ekstra su mu eklersiniz? Tarifin altına yorumları bekliyoruz, yapanların ellerine sağlık şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kilogrambal kabağı
  • 4su bardağıtoz şeker

Servisi için:

  • 1su bardağıince çekilmiş ceviz içi
  • 1çay bardağıtahin
KALORİ743/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dilimlenmiş kabakları tencerenin ya da düdüklü tencerenin tabanını tamamen kaplayacak şekilde, tek sıra olarak dizin. Üstüne üstlerini örtecek kadar şeker serpin.
  2. Üstüne tekrar bir sıra kabak dizin ve bu şekilde tüm malzeme bitene dek sıra sıra dizmeye devam edin. Kapağını kapatın ve suyunu salması için bir gece bekletin.
  3. Ertesi sabah suyunu salmış olan kabakların kapağı kapalı bir şekilde ocağa alın ve normal çelik tencere kullanıyor iseniz, kaynamaya başladıktan sonra 40 dakika, düdüklü tencere kullanıyor iseniz, buharı çıktıktan sonra 30 dakika kısık ateşte olacak şekilde pişirin.
  4.  Soğuyana dek bekleyin ve üstlerine tahin ile ceviz gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Cevizle servis ederek, tatlınızın lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Bal Kabağı Tatlısı Kaç Kalori?

1 porsiyon bal kabağı tatlısı 743 kaloridir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi841 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Yeşim Boyraz30 Kasım 2021 4:06
Elinize sağlık 🙏 💞 çok güzel oldu
Yanıtla
Çağrı Makaroglu29 Aralık 2015 11:20
çok iyiymiş :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?