Tapkana Çuşka Diye de Bilinir:

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Tapkana Çuşka Diye de Bilinir:

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

https://yemek.com/tarif/fasulyeli-kirmizi-biber-dolmasi/ | Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
iremtekerdemirbas
iremtekerdemirbas
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 6, 2018
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
5
Betül Yeşilürdü
Mart 19
15 dakika

Trakya'ya özgü bu geleneksel fasulyeli kırmızı biber dolması tarifi, "Tapkana Çuşka" olarak da bilinir. Haydi sizi bu farklı ve oldukça lezzetli tarif için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramkuru fasulye(börülce de kullanılabilir)
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 kilogramkırmızı kuru biber
  • 1 su bardağısıvı yağ

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeleri akşamdan tuzlu suyla ıslatırsanız daha kolay pişer.

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Akşamdan ıslattığımız 1 kilo fasulyeyi, iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.

  2. Soğanı ince doğrayıp 1 bardak yağ ile kavuruyoruz. Salçalarını ekliyoruz ve fasulyenin içine döküyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

  3. Kırmızı kuru biberlerimizi haşlıyoruz (yeşil biber ile de yapılabilir). Biberleri soğuk suyla durulayıp içine fasulyeyi dolduruyoruz.

  4. Tepsiye dizdikten sonra üstlerine bir su bardağı yağı kızdırıp döküyoruz. 250 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?