Karadeniz'den Geldi:

Fasulye Turşusu Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu tarif Giresun, Ordu, Samsun yörelerinde tavada kapakla döndürülerek yapılan sıcak kızartmalara örnektir. Bizim çocukluğumuzda kahvaltıda ve beş çaylarında pek çok çeşidi yapılırdı, ama fasulye turşusu ile yapılan (tabii yörenin ev tipi fasulye turşusu) kesinlikle enfestir. Kahvaltıda ekşi tatlar sevenlere afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
ingredients

Fasulye Turşusu Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kasefasulye turşusu(tuzu alınmış)
  • 1yemek kaşığımısır unu
  • 2dilimekmek
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtereyağ(kızartmak için)

Fasulye Turşusu Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifi haşlanmış taze fasulye, yaprak bezelye, kaldirik turşusu, hatta brokoli ile deneyebilirsiniz.

Fasulye Turşusu Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulye turşusunu suda bekletip fazla tuzunu alalım, süzelim. Mısır unu ile harmanlayalım.
  2. Ekmekleri küçük doğrayıp ekleyelim. Az yağlanmış yapışmaz tavaya sıkıca döşeyelim.
  3. İki dakika pişirip üzerine çırpılmış yumurta ekleyip iki dakika daha  pişirelim.
  4. Tavaya yapışmadığından emin olup, düz bir kapak ya da porselen tabak yardımıyla ters çevirip bu sefer tereyağ ile pişirelim. Tekrar ters çevirip tabağa alalım.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

meralagri
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?