Karakız Pastası Tarifi
Karakız Pastası Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Diğer ıslak kek tarifleri boşverin, duble soslu bu ıslak kek sizin favoriniz olacak. Karakız pastası, ıslak kek sevenler için geliyor.
KAÇ KİŞİLİK
20 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Karakız Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağışeker
- 1 su bardağısüt
- 1 su bardağısıvı yağ
- 4 yemek kaşığıkakao
- 1,5 su bardağıun
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
Keki için:
- 1 su bardağısüt
- 1 su bardağışeker
- 3 yemek kaşığıkakao
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 tutamtuz
Sosu için:
Karakız Pastası Tarifinin Püf Noktası
Kek harcımızda kullanacağımız yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeliyiz. İstediğimiz gibi kabarmasının püf noktalarından biridir. Yumurta ve şekeri yaklaşık 3 dakika kadar köpük köpük oluncaya kadar muhakkak çırpınız. Dipnot: tepsi ölçü 25x35 cm .
Karakız Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Şekerle yumurtayı köpürene 5 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından kakao, kabartma tozunu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı yağlamış olduğumuz tepsiye dökerek tezgaha vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar kekimizi pişiriyoruz.
Fırından çıkan kek soğurken sosumuz için tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 3 dakika daha aralıklarla karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Keki dilimledikten sonra sosu üzerine dökerek servis ediyoruz.
Yorumlar