Tantuni, en sevilen sokak lezzetlerimizden biri. Hemen her köşede karşımıza çıkan bu enfes lezzeti ev ortamında da yapabileceğimi hiç düşünmemiştim. Önce dana tranç etini ince ince doğrayarak işe başladım. Etin suyunu salıp çekene kadar, çok karıştırmadan pişirdim. Üzerine baharatları, yağı ve suyu ekleyerek lezzetine lezzet kattım. Yanına taze domates, soğan ve maydanoz ekleyerek nefis bir dürüm hazırladım. Sonuç mu? Sanki Mersin'deki tantunicilerden biri evime taşınmış gibi bir lezzet! Bu tarif, hem yapımıyla hem de tadıyla favorim oldu. Evde tantuni tarifimi hemen denemek isteyenleri aşağıya doğru alabilirim.
Mersin'den Gelmiş Gibi:
Evde Tantuni Tarifi
11 Haziran 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Evde Tantuni Tarifini Şöyle Bıraktım
KALORİ: 1 adet:856/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Evde Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtranç
- 2adetdomates
- 1/2demetmaydanoz
- 1adetlimon
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2su bardağısu
- 6adettandır lavaşı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Evde Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak dana tranç etini çok ufak şeritler halinde kesiyorum. Eti orta boy bir tencerede orta ateşte kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyorum.
- Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip, maydanozu da ince ince kıydım. Limonu da dilimledim.
- Etin altını yüksek ateşte açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz biber ekleyip 1-2 dakika kavurdum. Suyudu da azar azar ekleyip oluşan nemle ilk olarak lavaşları ısıtıp, sosladım.
- Lavaşların içine domates ve maydanoz koyup suyunu çeken etleri paylaştırıp dürüm gibi sardım. Son olarak limonla birlikte servis ettim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Mükemmel
Yanıtla
Mükemmel
Yanıtla
Tarifi denedim harika oldu. Teşekkürler.
Yanıtla
Yorumlar
3