Evde Kolay Katmer Tarifi

Baklava yufkasını açıp fırça yardımıyla tereyağını sürüyoruz. Üzerine ikinci kat yufkayı yerleştiriyoruz.

İçerisine şeker ve toz fıstığı serpiyoruz. Dilediğimiz kadar kaymağı çay kaşığı yardımıyla parça parça içine koyuyoruz.

Yufkayı dört bir yandan dışarı çıkmayacak şekilde katlıyoruz ve kare şeklini elde ediyoruz.

Tavayı kısık ateşte ısıtıp içerisine tereyağı ekleyip katmerleri kızartıyoruz. Dışı kızarıncaya kadar bekliyoruz. Diğer yüzüne de aynı işlemi uyguluyoruz.

Katmer kızardıktan sonra dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.