Köy Düğünlerinden Mutfağınıza:

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifi

Köy Düğünlerinden Mutfağınıza:

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Selver Koyunlar
Selver Koyunlar
1 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
10 dakika
4.5
Alp Tuncer
Şubat 16, 2015
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika

Bizim oralarda köy düğünlerinde, yanında dövme pilavıyla misafirlere ikram edilir bu yemek. Etlisi de yapılır ama benim damağımda kalan tat tavuklusu. Tadınca siz de hak vereceksiniz ve inanıyorum ki tavuklu yahni sizin için de etli olandan bir adım önde olacak. Haydi bakalım nohutlar ıslansın, kollar sıvansın, nohutlu tavuk yahni tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adettavuk
  • 2 adet büyük boykuru soğan
  • 1 büyük su bardağınohut (önceden suda bekletilmiş)
  • 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığıkuru reyhan
  • 1 tatlı kaşığıdağ kekiği
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifinin Püf Noktası

Tuz ayarına dikkat edin. Salça tuzlu olursa yemeğiniz de tuzlu olur. Mümkünse Antep salçası kullanın. Dağ kekiğiniz yoksa normal kekikle de pişirebilirsiniz.

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi

Nohudu 1 gece önceden ıslatın. Önceden haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz ama her şeyin tazesi güzel.

Nohutlu Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk ve suda bekletilmiş nohutu, yeteri kadar suyla haşlamaya bırakın.

  2. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun.

  3. Soğana biber salçasını ekleyip çiğliği gidene kadar kavurun ve baharatları ekleyin.

  4. Hazırladığınız soğanlı salçalı sosu, tavuğu haşladığınız suya ekleyip soğanlar tamamen yumuşayana kadar kaynatın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?