Sağlıklı ev yapımı orijinal dondurma yemek istiyorsanız aradığınız tarif burada. İstersen rafine şekersiz alternatifleri ile bu tarife bayılacaksınız!
En Güzeli:
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi
03 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
Dondurma İçin:
- 400gramsüt
- 200paketçiğ krema
- 1/2su bardağışeker
- 1çay kaşığısaf salep
Limonlu Sos İçin:
- 2adetyumurt sarısı
- 2adetlimon suyu(ve rendesi)
- 1yemek kaşığıesmer şeker
- 2yemek kaşığıtereyağı
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Haznenin çelik olması önemlidir.(Ayrıca bu hazneyi en az 12 saat buzlukta bekletirseniz daha güzel sonuç alırsınız!
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm ana malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
- Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın 2-3 saat dolapta soğusun.
- Tüm malzemeleri benmari tekniği ile 15 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın 2-3 saat dolapta soğusun.
- En az 12 saat buzlukta bekleyen dondurma makinesinin haznesini çıkartıp makineye takın ve çalıştırın.
- Dolapta soğuyan dondurma ve dondurma sosunu huni yardımı ile yavaş yavaş dondurma haznesine aktarın.
- 30-40 dakika sonra bir kaba aktarın.Ve en az 1 saat daha buzlukta bekledikten sonra dondurma kaşığı servis yapın. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifinin Pişirme Önerisi
Dondurmayı makinesiz yöntem için: Tüm malzemeleri (Süt,krema,salep ve şeker)karıştırarak kaynatın.İyice koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.Kıvam aldıktan sonra çırparak ılımasını sağlayın. Dondurmanızın harcını çelik bir kaba boşalttıktan sonra 3 saat soğutun. Bu işlemi yaparken birer saat ara ile dondurmayı buzluktan çıkartıp çırpın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0