Yedikçe Yedirten:

Leziz Pastane Poğaçası Tarifi


Pastane poğaçası tarifi ile tanışın. Mutfakta hamurla uğraşmaktan oldukça keyif alanlardansanız bu tarif tam size göre. Pamuk gibi buram buram kokan, yedikçe yerdirten tarifimiz için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Leziz Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağı (1 parmak fazla)un
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 20gramyaş maya
  • 67mililitresu
  • 165grammargarin
  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurt sarısı

Leziz Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

Unu dikkatli eklemelisiniz. Hamurunuz yumuşak ve biraz elastik kıvamda olmalı. Mayalama işlemini çok uzun tutmayın.

Leziz Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
  2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurup, hiç dinlendirmeden eşit parçalara bölelim.
  3. Böldüğümüz parçaları sıkıca yuvarlayarak bezeler halinde bir on dakika kadar dinlendirelim.
  4. Bezeleri ne kadar sıkı yaparsak hamurumuz da çatlama azalır.
  5. Hamurlara şekil verip iç malzemeleri koyalım. (dilediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz)
  6. Hamurların üzerine avuç içi ile bastırıp, ayordığımız yumurta sarılarını üzerine sürüp çatal ile çizelim.
  7. Çatalla çizdiğimiz poğaçaların üzerine istediğiniz gibi susuam, çörek otu vb. ile süsleyin. Poğaçaları yarım saat daha dinlendirin.
  8. Son aşamada dinlenen hamurları 100 derecelik fırında 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  9. 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

kubraozkan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?