Fırında Makarna Kıvamında:

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Fırında Makarna Kıvamında:

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Hülya Çerçi Akçay
Hülya Çerçi Akçay
1 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Bu zamana kadar yediğiniz bütün karnabaharları unutun! Üstelik öyle bir lezzet ki yerken kendinizi sanki fırında makarna yiyormuş gibi hissedeceksiniz. Fakat iyi haber, tarifimiz gayet sağlıklı. Bu zamana kadar yaptığım birçok fırında karnabahar tarifi arasında kendimce en uygun oranlarda en uygun bileşenleri bulduğuma inanıyorum. İster yoğurtlayarak ister ketçapla yiyin.

Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetorta boy karnabahar
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 0.5 çay bardağıayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı (silme)tuz
  • 1 çay kaşığı (silme)karabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber(isteğe bağlı)
  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharları çok haslamamaya dikkat edelim. Çok haşladığımızda hem görüntü olarak hem tat olarak güzel olmayabiliyor. Ayrıca kaşar peynirlerini mutlaka karnabaharları en az 20 dakika pişirdikten sonra ekleyelim.

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifinin Pişirme Önerisi

Karnabahar 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Üzerinin kaşarı 200 derecede en az 10 dakika pişirilir.

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karnabaharı güzelce yıkayıp saplarından ayırarak çiçeklerini ortaya çıkarıyoruz. Ardından tuzlu suda (isterseniz bir tutam karabiber de katın) karnabaharı haşlıyoruz.

  2. Yaklaşık 10-15 dakika sonra çatal kolay batabilecek kıvama geldiğinde suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

  3. Kaşar peynirini rendeleyip dolaba koyuyoruz ki karnabaharın üzerine serptiğimizde çabuk kurumasın.

  4. Kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri büyükçe bir kapta karıştırıyoruz, ardından karnabaharları bu sosa buluyoruz.

  5. Isıya dayanıklı borcam veya fırın tepsisinin tabanına ayçiçek yağı sürüyoruz. (Fazla sürmemeye dikkat edelim.)

  6. Ardından soslu karnabaharları tepsiye alıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarmaya başlayana kadar bekletiyoruz.

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi

Borcamda servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?