Eviniz Pide Salonuna Dönsün:

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Eviniz Pide Salonuna Dönsün:

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Rabia Aydın
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Rabia Aydın
3 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika

Hazırlarından daha da lezzetli olan ve evlerinizi pide salonlarına dönüştürecek bu ev yapımı kıymalı pide tarifini denemenizi tavsiye ederim. Uğraştırıcı gibi görünebilir ancak yaptığınızda kolay bir tarif olduğunu siz de göreceksiniz. Bu lezzete değeceğine emin olabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıılık su
  • 1 paketinstant maya
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 5 - 5,5 su bardağıun

    Harcı için:

  • 1/2 kilogramkıyma
  • 3 adetyeşil biber
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 adetdomates
  • 1 adetkapya biber
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Harcını kıymalı yapmak istemeyenler, peynirli,sucuklu..vs dilediğiniz şekilde de yapabilirsiniz.

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseye ılık su alınır. Instant maya ve şeker eklenip maya aktif hale getirilir.

  2. Sıvı yağ, tuz eklenir, ardından un azar azar eklenerek yoğurulur. Hamur biraz toparlandıktan sonra tezgaha alınırsa yoğurma işleminiz kolaylaşır.

  3. Yoğurma işlemi bittikten sonra 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.

  4. Harç için bir kaba kıyma alınır. Biberler, domates, soğan ince ince doğranır(zırh da yapılabilir) ve kıymaya eklenir. Salçalar, baharatlar ve sıvı yağ da eklenip iyice yoğurulur .Yoğurma işlemi bittikten sonra 10 dakika buzdolabında bekletilir.

  5. Mayalandırılan hamurun havası alınır. Eşit bezelere bölünür. Bezeler unlu zeminde uzunlamasına açılır, ortalarına harçtan konur ve dağıtılır. Hamur kenarlarından katlanarak şekil verilir. Tepsiye yerleştirilen pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürülür.

  6. Önceden ısıtılmış 180° fırında kenarları kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra isteğe bağlı kenarlarına tereyağ sürülür.

  7. Enfes pidelerimiz hazır, afiyet olsun..

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?